여름요리2 여름철 건강 요리 TOP 3 | 칼로리, 영양소, 조리방법 1. 도토리묵: 여름철 시원한 건강식도토리묵은 도토리 가루로 만든 전통 음식으로, 고온 다습한 여름철에 소화가 잘되고 체중 조절에 도움이 됩니다. 도토리는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋고, 저칼로리 음식으로 다이어트에도 이상적입니다. 조리법도토리 가루를 차가운 물에 풀어 체로 곱게 걸러낸 후, 물을 붓고 강한 불에서 저어가며 끓입니다. 완성된 도토리묵은 차갑게 식혀 먹습니다. 간장양념을 곁들이면 맛이 더욱 좋습니다. 영양 정보칼로리: 100g당 약 60kcal주요 영양소: 탄수화물 14g, 단백질 2g 2. 열무김치: 여름철 필수 프로바이오틱스열무김치는 여름에 특히 인기 있는 김치 종류로, 신선한 열무와 각종 양념을 사용해 만들어집니다. 열무는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 발효 과정에서 생성되는 유.. 2024. 5. 2. 여름철 요리 | 콩국수 만드는 법, 재료, 칼로리 여름철에 빠질 수 없는 시원한 요리, 콩국수를 소개합니다. 콩국수는 고소한 맛과 함께 풍부한 식물성 단백질을 제공해 여름 건강식으로 안성맞춤입니다. 이 레시피는 4인분 기준으로 준비되어 있으며, 총 조리시간은 약 50분이 소요됩니다. 주재료 국수(소면): 280g (4줌)콩(대두): 320g (3컵) 부재료 오이: 70g (1/3개)소금: 10g (1큰술)깨: 3g (1작은술)물: 1,200ml (물 6컵) 조리 방법콩 준비하기: 콩을 먼저 깨끗이 씻고 충분히 불린 후 껍질을 제거합니다. 이후 끓는 물에 삶아서 부드럽게 만든 후, 물기를 빼고 식혀서 프로세서에 곱게 갑니다.콩국 만들기: 곱게 간 콩에 물을 조금씩 부어가면서 체로 거릅니다. 적당한 농도가 되면 소금으로 간을 하여 마무리합니다. 이 콩국을 .. 2024. 5. 1. 이전 1 다음
